鴨鍋に合う
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鴨鍋の作り方

1. お鍋に割り下（スープ）を入れ、火にかけます。
2. ささがきゴボウ、大根、人参、生しいたけをいれます。
3. スープが煮立ちましたら、白菜、長ネギ、えのき、豆腐、みつばを 召し上がる分だけお入れください。
4. 野菜が煮立ちましたら鴨肉を少しずつ入れます。煮えすぎるとお肉が固くなりますので、赤みがとれましたらスープと一緒にお召し上がりください。

• ＊残ったスープで、うどん、おもち、そば、雑炊がお楽しみいただけます。
• ＊ご自宅に材料が届きましたら、お肉は冷凍庫、スープは冷蔵庫へお入れください。
• ＊もし、おうどんがついていましたら、１０分間湯がき、すぐに流水でしっかりもみ洗いしてください。おそばは、２分位湯がいてください。
• ＊ご不明な点がございましたら、ご遠慮なくお尋ねくださいませ。